นายภาสกร บุญญลักษม์ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี เป็นประธานเปิดงานมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี Amazing PathumThani Food Festival”
เมื่อเวลา16.00 น.วันที่ 25 กันยายน 2567 นายภาสกร บุญญลักษม์ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี เป็นประธานเปิดงานมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี Amazing PathumThani Food Festival”
ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น ๒ ศูนย์การค้าเชียร์ รังสิต อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี
โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ ผู้บริหารองค์การภาครัฐ ภาคเอกชน เครือข่ายวัฒนธรรม และผู้มีเกียรติร่วมงาน
งานจัดขึ้นตามโครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดปทุมธานี ซึ่งเป็น
การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) เป็นส่วนสำคัญ
ของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและมีความสอดคล้องกับแนวโน้มความต้องการ
ของนักท่องเที่ยวในอนาคต อันนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศผ่าน
การเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและบริการ ซึ่งเป็นรากฐานทางวัฒนธรรมและวิถีอันเป็น
เอกลักษณ์ การส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารร่วมกับการพัฒนากรรมวิธีการผลิต
ของภาคเกษตร โดยมุ่งเน้นประสบการณ์สัมผัสและวัฒนธรรมท้องถิ่น
จังหวัดปทุมธานี เป็นจังหวัดที่มีความหลากหลายของหรัพยากร
การท่องเที่ยว มีการผสมผสานกัน ทั้งการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวิถีชีวิตพื้นถิ่น
ที่เรียบง่าย เชิงประวัติศาสตร์ เชิงวัฒนธรรม ตลอดจนมีประเพณีวัฒนธธรรมและ
อาหารการกินที่ผสมผสานและเป็นเอกลักษณ์ของหลากหลายชาติพันธ์
และจากคำขวัญของจังหวัดปทุมธานี ที่กล่าวว่า “ถิ่นบัวหลวง เมืองรวงข้าว
เชื้อชาวมอญ นครธรรมะ พระตำหนักรวมใจ สดใสเจ้าพระยา ก้าวหน้า
อุตสาหกรรม” ซึ่งข้าวและบัว ยังมีความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด และมี
ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ควรแก่การอนุรักษ์และสืบสานต่อคนรุ่นหลันหลัง
จึงทำให้เกิดการจัดงาน “เทศกาลมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี
ng PathumThani Food Festival” ขึ้น เพื่อเป็นการขับเคลื่อนกา
Soft Power ของประเทศ รวมทั้งชูอัตลักษณ์ความเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร
เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ และส่งเสริมการท่องเที่ยวในวัดปทุมธานี เพราะอาหาร
เป็นอัตลักษณ์สำคัญในการบ่งบอกตัวตนทางวัฒนธรรรมของแต่ละจังหวัด ทั้งยัง
นหนึ่งในแรงจูงใจสำคัญที่ทำให้นักท่องเที่ยวอยากเดินทางมาลิ้มลองความเป็
ลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติที่มีความพิเศษไม่ช้ำใคร ถือเป็นการสร้า
ประสบการณ์ที่แปลกใหม่และสร้างความน่าจดจำให้กับนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี
นอกจากนี้ ยังเป็นเครื่องมือที่ช่วยกำหนดภาพลักษณ์ และส่งเสริมเศรษฐกิจ
ในท้องถิ่น ซึ่งการจัดกิจกรรมดังกล่าวนี้ ควรมีการส่งเสริมอย่างต่อเนื่อง เพราะ
จะทำให้จังหวัดปทุมธานีเป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวทั้งภายในจังหวัดและจังหวัด
ใกล้เคียง สร้างรายได้ให้กับท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
โอกาสนี้ ผมขอขอบคุณหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐ และภาคเอกชน
ที่ได้ให้การสนับสนุนการจัดโครงการในวันนี้ ตลอดจนเครือข่ายทางวัฒนรรมทุก
ท่าน ที่ได้มีส่วนร่วมในการจัดงานวันนี้
บัดนี้ ได้เวลาอันสมควรแล้ว กระผมขอเปิดงาน “เทศกาลมหัศจรรย์
อาหารจังพวัดปทุมธานี Amazing PathumThani Food Festival” และ และขอให้
กิจกรรมดำเนินไปด้วยความเรียบร้อย บรรลุตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้ทุกประการ
