จีนศึกษา ๓๕๓ งานอาหารไทยในจีน
นายอรรถยุทธ์ ศรีสมุทร เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงปักกิ่ง เป็นประธานกล่าวเปิดงานมหกรรมอาหารไทย ร่วมกับนายหลี ลี่ อธิบดี Beijing Diplomatic Service (BDS) และนายเซี่ย ยี่ รองประธานอาวุโส เครือเจริญโภคภัณฑ์ ประเทศจีน ณ โรงแรม St. Regis กรุงปักกิ่ง เมื่อวันที่ ๒๓ ก.ย.๖๕ โดยการจัดงานดังกล่าวเป็นการจัดงานร่วมกันระหว่างสามฝ่าย เพื่อกระชับมิตรภาพและส่งเสริมความเข้าใจระหว่างวัฒนธรรมไทย–จีน ผ่านการสร้างสรรค์เมนูอาหารไทยยอดนิยมจากวัตถุดิบคุณภาพของไทยให้คนจีนได้ลิ้มรสในห้วงวันหยุดยาววันชาติจีน
นอกจากนี้ กำหนดการสำคัญในงานดังกล่าว คือการลงนามบันทึกความเข้าใจระหว่างนายหยาง กัง ประธานอาวุโสเครือเจริญโภคภัณฑ์ กับ นายหลี่ จื้อกัง รองผู้จัดการทั่วไปของ Duty-free Shop for Diplomatic Missions ซึ่งการลงนามบันทึกความเข้าใจฯ ในครั้งนี้ มีเป้าหมายเพื่อเปิดตลาดในการนำสินค้าไทยเพื่อจัดจำหน่ายใน Duty-free ของ DBS ซึ่งถือเป็นครั้งแรกของการลงนามบันทึกความเข้าใจในลักษณะดังกล่าวกับบริษัทไทยในจีน และคาดว่าจะขยายความร่วมมือกับบริษัทที่จำหน่ายสินค้าไทยอื่น ๆ ด้วย
สำหรับงานเทศกาลอาหารไทยในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากคุณจิน หลี่ เชฟชื่อดังสิบอันดับแรกในเอเชียและหัวหน้าเชฟของร้านอาหารปักกิ่งซันมูนไทย มาทำต้มยำกุ้ง คอหมูย่าง ไก่แกงเขียวหวาน และ กุ้งผัดผงกะหรี่ ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นต้น ซึ่งผู้บริโภคชาวจีนสามารถมาลิ้มรสอาหารไทยต้นตำรับได้ในรูปแบบบุฟเฟต์
โดยเทศกาลอาหารไทยมีกำหนดจัดขึ้น ณ โรงแรม St. Regis กรุงปักกิ่ง ระหว่างวันที่ ๒๓ ก.ย. – ๙ ต.ค.๖๕ เป็นเวลา ๓ สัปดาห์ติดต่อกัน
ประมวลโดย พลโท ไชยสิทธิ์ ตันตยกุล
( ข้อมูลจากเว็บไซต์ https://new.qq.com/rain/a/20220928A059OY00 )
